A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) divulgou hoje uma pesquisa alarmante: diversos pães de forma populares apresentam teores de álcool superiores aos limites recomendados. Marcas como Visconti, Bauducco e Wickbold estão entre as identificadas, com índices que, se fossem bebidas, seriam consideradas alcoólicas.
Segundo o estudo, consumir certas quantidades desses pães poderia até mesmo influenciar resultados de testes de bafômetro, excedendo os limites de álcool no organismo estipulados pelo Detran. Além disso, a pesquisa destaca os potenciais impactos para grupos vulneráveis, como gestantes e lactantes, alertando para os riscos associados à síndrome alcoólica fetal e outros problemas de saúde.
O levantamento também levanta preocupações sobre a falta de advertências adequadas nas embalagens, especialmente se os produtos fossem considerados medicamentos fitoterápicos, seguindo diretrizes europeias.
Diante das descobertas, a Pandurata Alimentos, fabricante dos pães Bauducco e Visconti, enfatizou seu compromisso com a segurança alimentar e a conformidade com as normas internacionais e locais.
A pesquisa ressalta a importância de maior transparência e vigilância por parte dos órgãos reguladores e das próprias empresas para garantir a segurança e informação aos consumidores.
